CASTRICUM - Dinsdagavond 25 november vond voor de negende keer het jaarlijks Galadiner van Parnassia Noord-Holland plaats.

Tachtig cliënten en hun mantelzorgers werden in het gemeentehuis van Castricum in de watten gelegd met een feestelijk driegangendiner.

Rond 17.30 uur arriveerden de gasten in het tot sfeervol restaurant omgebouwde gemeentehuis. Burgemeester Ben Tap en bestuurder Parnassia en Reakt Marieke van de Ven heetten de gasten welkom. Vervolgens werden de gasten door gastheren en -dames van de bedieningsbrigade naar hun tafels geleid. Onder leiding van burgemeester Tap bestond de brigade uit de sponsoren, het college van B&W, bestuurders en medewerkers van Parnassia Noord-Holland.

Fijnproeverij

Van de culinaire hoogstandjes van chef Mick Jansen van Huuskens werd volop genoten. Zo was er pompoensoep met geitenkaas, gegaarde parelhoen met canard fraîche, stoofpeer en venkelpuree en een verfijnde truffelrisotto voor vegetarische gasten.

Met een spetterend dessert en koffie met friandise werd de avond afgesloten. Tussen de gangen door werd gedanst en meegezongen op de muziek van de band ‘NewBorn 3.0’.

Steun van partners

Het Galadiner wordt jaarlijks georganiseerd door ‘Vrienden Parnassia Groep’ en mogelijk gemaakt door sponsoren Huuskens, de gemeente Castricum, PIDZ Alkmaar, Vebego en Pink Roccade.
Het evenement benadrukt het belang van verbondenheid en waardering voor zowel cliënten als hun mantelzorgers.